Προϊόντα για αρτοποιία σε (385)

Μίκτης 60L με Ηλεκτρομηχανικούς Ελέγχους - BT60C

Μίκτης 60L με Ηλεκτρομηχανικούς Ελέγχους - BT60C

**** Μίξερ με πόρτα κάδου **** Διαστάσεις (ΜxΠxY): 860 x 930 x 1600 mm Χωρητικότητα κάδου: 60L Ηλεκτροκίνητη ανύψωση κάδου Ηλεκτρομηχανικοί έλεγχοι Μηχανικό κιβώτιο ταχυτήτων 3 συγχρονισμένες ταχύτητες Χρονοδιακόπτης Σώμα μηχανής από χυτοσίδηρο Ενισχυμένος κάδος Υψωμένα πόδια Ενισχυμένη ασφάλιση κάδου Περιστρεφόμενη προστατευτική σχάρα από ανοξείδωτο χάλυβα Στόμιο εκροής Ικανότητα: 400V 50Hz Τριφασικό Ρεύμα: 2.3 Kw Βάρος: 395 Kg
Ψυκτικό Τραπέζι 600x400 2 Πόρτες - Γρανίτης Κορυφή - TP02MIDGRA

Ψυκτικό Τραπέζι 600x400 2 Πόρτες - Γρανίτης Κορυφή - TP02MIDGRA

Ψυγείο Τραπέζι με Αερόψυξη Διαστάσεις: 1600x800x850/920mm Όγκος: 440L Χωρητικότητα: 10 Δίσκους Απόσταση μεταξύ δίσκων: 50mm Ικανότητα: 495W Θερμοκρασία: +2+10°C Τάση: 230V Συχνότητα: 50Hz Ρυθμιζόμενα πόδια από ανοξείδωτο χάλυβα Ύψος 110mm Βάρος: 197kg
Ηλεκτρικός φούρνος 4 επίπεδα 82 - Π 82 x Β 245

Ηλεκτρικός φούρνος 4 επίπεδα 82 - Π 82 x Β 245

Γκάμα LFE-4124 L : ΕΝΕΡΓΕΙΑ - L - Αριθμός ορόφων : 4 - Αριθμός θυρών : 1 πόρτα - Διαστάσεις εξωτερικές (Π x Β x Υ) : 1200 x 3250 x 2150 mm Διαστάσεις θαλάμων (Π x Β) : 820 x 2450 mm Επιφάνεια μαγειρέματος : 8.05 m² Ικανότητα ηλεκτρικής ενέργειας : 39 kW Συσκευή ατμού : 14 kW Βάρος : 2800 kg Μέγιστη θερμοκρασία μαγειρέματος: 300°C Οι αντιστάσεις είναι θωρακισμένες από χάλυβα AISI 309 Εξωτερική επένδυση: ανοξείδωτος χάλυβας Θύρες: ανακλινόμενες πόρτες από κρύσταλλο, άνοιγμα προς τα πάνω (εσωτερικά) λαβή αριστερά Πλάκες μαγειρέματος: μείγμα από χαλίκι και πυρίμαχο τσιμέντο με μεταλλική ενίσχυση Πίνακας ελέγχου DIGITAL με 99 προγράμματα (επιλογή: ΟΘΟΝΗ ΑΦΗΣ) Έλεγχος ενέργειας: BITEMPERATURE με 2 ανεξάρτητους αισθητήρες και 2 θερμοκρασίες θόλου/δαπέδου Ατμός: εξοπλισμένος με ανεξάρτητες συσκευές ατμού τοποθετημένες κάτω από τους θαλάμους και σωλήνες εκκένωσης ατμού Αυτός ο φούρνος αποστέλλεται ΤΕΛΕΙΩΣ ΑΠΟΚΑΤΑΣΤΑΘΕΙΣ (ή ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΜΕΝΟΣ κατόπιν αιτήματος) *** Η φωτογραφία είναι ενδεικτική, παρακαλώ ανατρέξτε στο τεχνικό φύλλο του μοντέλου ***
Επαγγελματικός Μίξερ 40 Λ - MX40

Επαγγελματικός Μίξερ 40 Λ - MX40

Διαστάσεις (Μ x Π x Υ) : 650 x 910 x 1520 mm Ικανότητα : 40 L Τάση : 400 V / 5060 Hz / 3 φάσεις Ικανότητα : 0,75 / 1 / 1,3 kW Ανύψωση της δεξαμενής : Χειροκίνητη Αυτόματη ασφάλιση της δεξαμενής : Ναι Πίνακας ελέγχου : Σε 3 ταχύτητες Ενσωματωμένος χρονοδιακόπτης : Ναι Βάρος : 250 kg
Τριώροφος δακτυλιοειδής φούρνος σωλήνων με 9 εξόδους 62 - 186 x 245

Τριώροφος δακτυλιοειδής φούρνος σωλήνων με 9 εξόδους 62 - 186 x 245

Γκάμα LFKR-332 : FOKUS - Αριθμός ορόφων : 3 - Αριθμός θυρών : 3 πόρτα 620 - Διαστάσεις εξωτερικές (Μ x Π x Υ) : 2420 x 3760 x 2300 mm Διαστάσεις θαλάμων (Μ x Π) : 1860 x 2450 mm Επιφάνεια μαγειρέματος : 13.70 m² Θερμική ισχύς : 60 000 Kcal/h 70 Kw 240 000 Btu/h Ηλεκτρική ισχύς : 1.5 kW Βάρος : 6100 kg Μέγιστη θερμοκρασία μαγειρέματος: 300°C Σύστημα θέρμανσης: σωλήνες ατμού με διάμετρο 27 mm με εγκάρσια σωλήνα διάμετρος 27 mm, μεταλλική κατασκευή με κυλινδρική εστία από ανθεκτικό χάλυβα AISI 309S (χωρίς τοιχοποιίες) Πίνακας ελέγχου DIGITAL με 99 προγράμματα, τοποθετήσιμος αριστερά ή δεξιά κατά την εγκατάσταση Εξωτερική επένδυση: ανοξείδωτος χάλυβας Πλάκες μαγειρέματος: μείγμα από χαλίκια και ανθεκτικό τσιμέντο με μεταλλική ενίσχυση Ατμός: εξοπλισμένος με ανεξάρτητα συστήματα ατμού τοποθετημένα κάτω από τους θαλάμους και σωλήνες εκκένωσης ατμού Θύρες: θύρες με αναδίπλωση *** Φωτογραφία για ενημερωτικούς σκοπούς, παρακαλώ ανατρέξτε στο τεχνικό φύλλο του μοντέλου ***
Θετικός ψυκτικός πάγκος με 3 συμπαγείς πόρτες - TF03MID60

Θετικός ψυκτικός πάγκος με 3 συμπαγείς πόρτες - TF03MID60

Διαστάσεις: 1910x600x860/930 mm Τύπος ψύξης: Αερόψυκτος Θερμοκρασία: +2 °C / +8 °C Χρήσιμος όγκος: 300L Εσωτερικός όγκος: 541L Κλιματική κλάση: 4 Θερμοκρασία +30°C / Υγρασία 60% Ικανότητα: 400 W Τροφοδοσία: 220/240 V 1P 50 Hz Ράγα με 5 τρύπες Με ενσωματωμένη μονάδα
Περιστροφικός γερανός - Ηλεκτρικός - 800x1000 TIBILETTI - TAX 800x1000 Elec

Περιστροφικός γερανός - Ηλεκτρικός - 800x1000 TIBILETTI - TAX 800x1000 Elec

Διαστάσεις: 1640x2140x2200mm Διαστάσεις καροτσιών: 800x1000mm Ικανότητα ψωμιού 400gr: 90 σε 15 ορόφους Ικανότητα μπαγκέτας: 144 σε 18 ορόφους Κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας: 68 Kw / 105A Μεντεσέδες πάχους 120 mm Ηλεκτρική και προγραμματιζόμενη βαλβίδα Μόνωση πάχους 100 mm Θάλαμος μαγειρέματος από ανοξείδωτο χάλυβα Πόρτα με κλείσιμο 2 σημείων Φωτισμός αλογόνου Σύστημα γρήγορης και ασφαλούς τοποθέτησης (καθοδήγηση και αυτόματη κλειδώματος του καροτσιού) Διπλό τζάμι με μόνωση, χαμηλής εκπομπής, αεριζόμενο, καθαρίσιμο Παρέχεται ως στάνταρ με καπνοδόχο και ένα καρότσι
Four À Soles Gamme Ministar 4/5/6 Επίπεδα Msr 4c - Αρτοποιείο Ζαχαροπλαστείο

Four À Soles Gamme Ministar 4/5/6 Επίπεδα Msr 4c - Αρτοποιείο Ζαχαροπλαστείο

ΦΟΥΡΝΟΙ ΑΝΝΟΥΛΑΡΙΩΝ ΜΕ ΤΟΥΒΛΟ ΑΤΜΟΥ Φούρνοι που προτείνονται για το ψήσιμο κάθε τύπου ψωμιού. Μέγιστη θερμοκρασία ψησίματος: 300°C. Σύστημα θέρμανσης: MINISTAR RING_MSR: σωλήνες ατμού αννουλαρίων ø 21mm με απλό διατομικό σωλήνα ø 21 mm, θάλαμος καύσης κατασκευασμένος με κυλίνδρους από ανθεκτικό ατσάλι Aisi 309S, χωρίς τούβλα ή τσιμέντο. MINISTAR STONE PELLET_MSP: σωλήνες ατμού αννουλαρίων ø 21mm με απλό διατομικό σωλήνα ø 21 mm, θάλαμος καύσης κατασκευασμένος με τούβλα και τσιμέντο. Λειτουργία: με καυστήρα ντίζελ, αέριο, πέλετ και βιοκαύσιμο. Πίνακας ελέγχου: ηλεκτρομηχανικός. Κατόπιν αιτήματος, διατίθεται ψηφιακός πίνακας ελέγχου με 99 προγράμματα, αυτόματη εκκίνηση και αυτόματη εξάντληση.
Ηλεκτρικός φούρνος με 3 επίπεδα και 6 ανοίγματα - 32-120130

Ηλεκτρικός φούρνος με 3 επίπεδα και 6 ανοίγματα - 32-120130

Ηλεκτρικός φούρνος Mondial Forni Μοντέλο: DEKOMONDIAL 3 θάλαμοι / 3 επίπεδα Επιφάνεια μαγειρέματος: 5.1 m² Χρήσιμα ύψη: 200x200x200mm Διαστάσεις θαλάμου: 1240x1380mm Εξωτερικές διαστάσεις: 1700x2430x2300mm Ικανότητα: 16.6 Kw Βάρος: 2500 kg
Φούρνος με δακτυλιοειδή σωλήνες, 3 επίπεδα, 6 εξόδους 62 - 124 x 205

Φούρνος με δακτυλιοειδή σωλήνες, 3 επίπεδα, 6 εξόδους 62 - 124 x 205

FOKUS LFKR-321 - Αριθμός ορόφων: 3 - Αριθμός θυρών: 2 πόρτες 620 mm η καθεμία - Διαστάσεις εξωτερικές (Μ x Π x Υ): 1800 x 3360 x 2300 mm Διαστάσεις θαλάμων (Μ x Π): 1240 x 2050 mm Επιφάνεια μαγειρέματος: 7.65 m² Θερμική ισχύς: 47 000 Kcal/h 55 Kw 188 000 Btu/h Ηλεκτρική ισχύς: 1.5 kW Βάρος: 3500 kg Μέγιστη θερμοκρασία μαγειρέματος: 300°C Σύστημα θέρμανσης: σωλήνες ατμού με διάμετρο 27 mm με εγκάρσια σωλήνα διάμετρος 27 mm, μεταλλική κατασκευή με κυλινδρική εστία από ανθεκτικό χάλυβα AISI 309S (χωρίς τοιχοποιίες) Πίνακας ελέγχου DIGITAL με 99 προγράμματα, τοποθετήσιμος αριστερά ή δεξιά κατά την εγκατάσταση Εξωτερική επένδυση: ανοξείδωτος χάλυβας Πλάκες μαγειρέματος: μείγμα από χαλίκι και ανθεκτικό τσιμέντο με μεταλλική ενίσχυση Ατμός: εξοπλισμένο με ανεξάρτητα συστήματα ατμού τοποθετημένα κάτω από τους θαλάμους και σωλήνες εκκένωσης ατμού Θύρες: θύρες με αναδίπλωση *** Φωτογραφία για ενημερωτικούς σκοπούς, παρακαλώ ανατρέξτε στο τεχνικό φύλλο του μοντέλου ***
Ηλεκτρικός Φούρνος 8 Πλακών Επαγγελματικός Topazio - SZ-105

Ηλεκτρικός Φούρνος 8 Πλακών Επαγγελματικός Topazio - SZ-105

Τέσσερις επαγγελματικοί ηλεκτρικοί φούρνοι πίτσας Σειρά Topazio Μοντέλο SZ105 Μάρκα Sud Forni Τύπος: Ζαχαροπλαστική, ψωμί και πίτσα Διαστάσεις θαλάμου (ΜxΠxΥ): 750x1500x150220mm Εξωτερικές διαστάσεις (ΜxΠxΥ): 1150x1270x800mm Αριθμός πλακών: 4+4 350x450mm Ικανότητα: 400V+N+T / 25KW Μέγιστη θερμοκρασία: 500°C Βάρος: 280 kg Στήριγμα προαιρετικό Διαθέσιμα σε διάφορες παραλλαγές και διαστάσεις
Φούρνος À Sole Gamme Kappa 3/4/5 Επίπεδα - Αρτοποιείο Ζαχαροπλαστείο

Φούρνος À Sole Gamme Kappa 3/4/5 Επίπεδα - Αρτοποιείο Ζαχαροπλαστείο

Φούρνοι που προτείνονται για το ψήσιμο κάθε τύπου ψωμιού. Μέγιστη θερμοκρασία ψησίματος: 300°C. Σύστημα θέρμανσης: σωλήνες ατμού δακτυλίου ø 27 mm με απλό εγκάρσιο σωλήνα ø 27, θάλαμος καύσης και αγωγοί ζεστού αέρα από πυρίμαχα τούβλα. ΚΑΜΙΑ μόνωση από τσιμέντο στα πλάγια και στην κορυφή του φούρνου. Τυπικός πίνακας ελέγχου: ηλεκτρομηχανικός. Ψηφιακός πίνακας με 99 προγράμματα, αυτόματη εκκίνηση και αυτόματη εξάντληση διαθέσιμος κατόπιν αιτήματος. Εξωτερικές επιφάνειες: από ανοξείδωτο χάλυβα. Γέφυρα από πέτρα: μείγμα πυρίμαχου τσιμέντου και μεταλλικού πλέγματος. Ανεμιστήρας εξαγωγής ατμού: από βαμμένο χάλυβα στην κορυφή της καπνοδόχου. Ανοξείδωτος ανεμιστήρας εξαγωγής ατμού από χάλυβα διαθέσιμος κατόπιν αιτήματος.
Αερόψυκτος Ροταριακός Φούρνος Τέσσερα 800x1000 - Έτος 2021 TIBILETTI - TAX800

Αερόψυκτος Ροταριακός Φούρνος Τέσσερα 800x1000 - Έτος 2021 TIBILETTI - TAX800

FOUR NEUF ποτέ Χρησιμοποιημένος Έτος κατασκευής 2021 Διαστάσεις: 1640x2140x2200mm Διαστάσεις καροτσιών: 800x1000mm Ικανότητα ψωμιού 400gr: 90 σε 15 ορόφους Ικανότητα μπαγκέτας: 144 σε 18 ορόφους Ικανότητα καυστήρα: 90 Kw Κατανάλωση ηλεκτρικού ρεύματος: 3,5 Kw / 11A Μεντεσέδες πάχους 120 mm Ηλεκτρική και προγραμματιζόμενη βαλβίδα Μόνωση πάχους 100 mm Θάλαμος μαγειρέματος από ανοξείδωτο χάλυβα Πόρτα με κλείσιμο 2 σημείων Φωτισμός αλογόνου Σύστημα γρήγορης και ασφαλούς τοποθέτησης (καθοδήγηση & αυτομπλοκάρισμα του καροτσιού) Διπλό τζάμι με μόνωση, χαμηλής εκπομπής, αεριζόμενο, καθαρίσιμο Παρέχεται ως στάνταρ με καπνοδόχο και ένα καρότσι
Θάλαμοι Ζύμωσης Δοχεία 400x600mm Διπλά Ράφια 860x610mm - Αρτοποιείο Ζαχαροπλαστείο

Θάλαμοι Ζύμωσης Δοχεία 400x600mm Διπλά Ράφια 860x610mm - Αρτοποιείο Ζαχαροπλαστείο

Η Paniclima προσφέρει μια πλήρη γκάμα ντουλαπιών και θαλάμων, ειδικά αναπτυγμένων για τη ζύμωση παραδοσιακών ζυμών σε δοχεία. Μια ακριβής μελέτη των δυνάμεων και της κυκλοφορίας του αέρα, σε συνεργασία με μεγάλες γαλλικές αρτοβιομηχανίες, έχει επιτρέψει την ανάπτυξη ενός προϊόντος που ανταποκρίνεται τέλεια στις ανάγκες των αρτοποιών. Προβλέπεται στον κατάλογο να φιλοξενεί δοχεία διαστάσεων 400x600mm, είναι δυνατή η χρήση όλων των υπαρχόντων στηριγμάτων στην αγορά. Η γκάμα είναι προσαρμόσιμη κατά βούληση!
Φούρνος Ροτατούρας Αερίου 600X800 ή 450x750 - MEDIO

Φούρνος Ροτατούρας Αερίου 600X800 ή 450x750 - MEDIO

Διαστάσεις εξωτερικές: 1670X1550X2300h Διαστάσεις καροτσιών: 600X800 ή 450x750 Αριθμός ραφιών ανά καρότσι: 18/20 Θερμική ισχύς: 55.000 Kcal/H 64 kW Ικανότητα ηλεκτροκινητήρα περιστροφής + τροχαλία: 0,18 Kw Ηλεκτρική ισχύς (καυστήρας): 2 Kw Βάρος: 1350 Καυστήρας μπροστά *** Φωτογραφία για ενημερωτικούς σκοπούς, παρακαλώ ανατρέξτε στο τεχνικό φύλλο του μοντέλου ***
Ηλεκτρικός φούρνος 4 επίπεδα 82 - Π 82 x Β 205

Ηλεκτρικός φούρνος 4 επίπεδα 82 - Π 82 x Β 205

Γκάμα LFE-4120 L : ΕΝΕΡΓΕΙΑ - L - Αριθμός ορόφων : 4 - Αριθμός θυρών : 1 πόρτα - Διαστάσεις εξωτερικές (Π x Β x Υ) : 1200 x 2850 x 2150 mm Διαστάσεις θαλάμων (Π x Β) : 820 x 2050 mm Επιφάνεια μαγειρέματος : 6.75 m² Ηλεκτρική ισχύς : 33 kW Συσκευή ατμού : 12 kW Βάρος : 2400 kg Μέγιστη θερμοκρασία μαγειρέματος: 300°C Οι αντιστάσεις είναι θωρακισμένες από χάλυβα AISI 309 Εξωτερική επένδυση: ανοξείδωτος χάλυβας Θύρες: ανακλινόμενες πόρτες από κρύσταλλο, άνοιγμα προς τα πάνω (εσωτερικά) λαβή αριστερά Πλάκες μαγειρέματος: μείγμα από χαλίκι και πυρίμαχο τσιμέντο με μεταλλική ενίσχυση Πίνακας ελέγχου DIGITAL με 99 προγράμματα (επιλογή: ΟΘΟΝΗ ΑΦΗΣ) Έλεγχος ενέργειας: BITEMPERATURE με 2 ανεξάρτητους αισθητήρες και 2 θερμοκρασίες θόλου/δάπεδο Ατμός: εξοπλισμένος με ανεξάρτητες συσκευές ατμού τοποθετημένες κάτω από τους θαλάμους και σωλήνες απομάκρυνσης ατμού Αυτός ο φούρνος αποστέλλεται ΤΕΛΕΙΩΣ ΑΠΟΚΑΤΑΣΤΑΘΕΙΣ (ή ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΜΕΝΟΣ κατόπιν αιτήματος) *** Η φωτογραφία είναι ενδεικτική, παρακαλώ ανατρέξτε στο τεχνικό φύλλο του μοντέλου ***
Μικτός Ηλεκτρικός Φούρνος Ατμού Fast Value Fv-upe304-hrg - Αρτοποιείο Ζαχαροπλαστείο

Μικτός Ηλεκτρικός Φούρνος Ατμού Fast Value Fv-upe304-hrg - Αρτοποιείο Ζαχαροπλαστείο

Η σειρά Fast Value προσφέρει μια επιλογή από ηλεκτρικούς φούρνους θέρμανσης με ανακλινόμενη πόρτα, διαθέσιμους με προγραμματιζόμενο έλεγχο. Μπορείτε να επιλέξετε μεταξύ αερισμού, αερισμού με υγρασία ή αερισμού με τα μοντέλα ατμού με ανεμιστήρες αυτοαντίστροφης λειτουργίας. Μικροί αλλά ανθεκτικοί, οι φούρνοι Fast Value είναι ιδανικοί για παμπ και σνακ-μπαρ!
Φούρνος Αερίου Ροταριστός 800X800, 800X1000, 600X1000 - SUPER

Φούρνος Αερίου Ροταριστός 800X800, 800X1000, 600X1000 - SUPER

Διαστάσεις εξωτερικές: 1050X1800X2300H Διαστάσεις καροτσιών: 800X800, 800X1000, 600X1000 Αριθμός ραφιών ανά καρότσι: 18/20 Θερμική ισχύς: 65.000 Kcal/H 76 kW Ικανότητα ηλεκτροκινητήρα περιστροφής + τροχαλία: 0,18 Kw Ηλεκτρική ισχύς (καυστήρας): 3 Kw Βάρος: 1800 Kg Καυστήρας μπροστά *** Φωτογραφία για ενημερωτικούς σκοπούς, παρακαλώ ανατρέξτε στο τεχνικό φύλλο του μοντέλου ***
Φούρνος Αερίου Ροτατικός 400x600, 500x700, 450x650 - SMART

Φούρνος Αερίου Ροτατικός 400x600, 500x700, 450x650 - SMART

Διαστάσεις εξωτερικές: 1400X1170X2300h mm Διαστάσεις καροτσιών: 400x600 500X700 450x650 Αριθμός ραφιών ανά καρότσι: 15/18 Θερμική ισχύς: 40.000 Kcal/h // 47 kw Ικανότητα ηλεκτροκινητήρα περιστροφής + τροχαλία: 0,18 Kw Ηλεκτρική ισχύς (καυστήρας): 1,5 Kw Βάρος: 770 Kg Καυστήρας μπροστά *** Φωτογραφία για ενημερωτικούς σκοπούς, παρακαλώ ανατρέξτε στο τεχνικό φύλλο του μοντέλου ***
Μικτός Φούρνος Ατμού - Ηλεκτρικός - Plus Αρτοποιείο - Ζαχαροπλαστείο

Μικτός Φούρνος Ατμού - Ηλεκτρικός - Plus Αρτοποιείο - Ζαχαροπλαστείο

Οι φούρνοι Plus Bakery είναι επαγγελματικοί φούρνοι αερίου και ηλεκτρικοί, διαθέσιμοι από 4 έως 10 επίπεδα, με άμεση έγχυση ατμού. Διασφαλίζουν τα καλύτερα αποτελέσματα ποιότητας για τις συνταγές αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής. Τα μοντέλα με έλεγχο μέσω οθόνης αφής διαθέτουν ένα χωρητικό πάνελ 7’’ τοποθετημένο στην πόρτα, αυτόματη αναστροφή και κινητήρες ανεμιστήρα δύο ταχυτήτων, εξοπλισμένα με 1.000 θέσεις για αποθήκευση συνταγών σε 8 φακέλους, καθένας αφιερωμένος σε διαφορετικές κατηγορίες τροφίμων. Ένα αυτόματο σύστημα πλυσίματος με υγρό απορρυπαντικό και αισθητήρα καρδιάς περιλαμβάνονται επίσης. Τα προγραμματιζόμενα μοντέλα, από την άλλη πλευρά, διαθέτουν 200 θέσεις με 4 στάδια ψησίματος, αυτόματο σύστημα πλυσίματος ράβδου και προετοιμασία για αισθητήρα καρδιάς.
Θάλαμοι Ζύμωσης Δοχεία 400x600mm Ράφια 460x610mm - Αρτοποιείο Ζαχαροπλαστείο

Θάλαμοι Ζύμωσης Δοχεία 400x600mm Ράφια 460x610mm - Αρτοποιείο Ζαχαροπλαστείο

Η Paniclima προσφέρει μια πλήρη γκάμα ντουλαπιών και θαλάμων, ειδικά αναπτυγμένων για τη ζύμωση παραδοσιακών ζυμών σε δοχεία. Μια ακριβής μελέτη των δυνάμεων και της κυκλοφορίας του αέρα, σε συνεργασία με μεγάλες γαλλικές αρτοποιίες, έχει επιτρέψει την ανάπτυξη ενός προϊόντος που ανταποκρίνεται τέλεια στις ανάγκες των αρτοποιών. Προβλέπεται στον κατάλογο για να φιλοξενεί δοχεία διαστάσεων 400x600mm, είναι δυνατή η χρήση όλων των υπαρχόντων υποστηριγμάτων στην αγορά. Η γκάμα είναι προσαρμόσιμη κατά βούληση!
Μικτός Φούρνος Ατμού - Αέριο - Plus Αρτοποιείο - Ζαχαροπλαστείο

Μικτός Φούρνος Ατμού - Αέριο - Plus Αρτοποιείο - Ζαχαροπλαστείο

Οι φούρνοι Plus Bakery είναι επαγγελματικοί φούρνοι αερίου και ηλεκτρικοί, διαθέσιμοι από 4 έως 10 επίπεδα, με άμεση έγχυση ατμού. Διασφαλίζουν τα καλύτερα αποτελέσματα ποιότητας για τις συνταγές αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής. Τα μοντέλα με έλεγχο μέσω οθόνης αφής διαθέτουν ένα χωρητικό πάνελ 7’’ τοποθετημένο στην πόρτα, αυτόματη αναστροφή και κινητήρες ανεμιστήρα δύο ταχυτήτων, εξοπλισμένα με 1.000 θέσεις για αποθήκευση συνταγών σε 8 φακέλους, καθένας αφιερωμένος σε διαφορετικές κατηγορίες τροφίμων. Ένα αυτόματο σύστημα πλυσίματος με υγρό απορρυπαντικό και αισθητήρα καρδιάς περιλαμβάνονται επίσης. Τα προγραμματιζόμενα μοντέλα, από την άλλη πλευρά, διαθέτουν 200 θέσεις με 4 στάδια ψησίματος, αυτόματο σύστημα πλυσίματος ράβδου και προετοιμασία για αισθητήρα καρδιάς.
Σπειροειδής Μίξερ - Αρτοποιείο Ζαχαροπλαστείο

Σπειροειδής Μίξερ - Αρτοποιείο Ζαχαροπλαστείο

Δομή: μεταλλική γκρι βαφή Ral 9007 ή Ral 1013 κρέμα. Μηχανή τοποθετημένη σε ρόδες με μικρά πόδια σταθεροποίησης. (Οι IRIS 30 και 40 τοποθετημένες σε ρόδες με φρένο). Τυπικοί κινητήρες: για μείγματα με τουλάχιστον 55% υγρασία. Μετάδοση: διπλή ανατροπή. Πίνακας: ηλεκτρομηχανικός με 2 χρονοδιακόπτες με ψηφιακή οθόνη. Αντιστροφή της περιστροφής της δεξαμενής στην 1η ταχύτητα, εκτός από τα μοντέλα 30 και 40. Επιλογέας αποκλεισμού 2ης ταχύτητας. Κουμπί χειροκίνητης περιστροφής της δεξαμενής. Τάση: 400 Volt/50hz/3Ph. Προστασία δεξαμενής: με πλέγμα από ανοξείδωτο χάλυβα ή με καπάκι από πλαστικό. Ράβδος κοπής: ορθογώνια. 2 ταχύτητες της σπείρας και της δεξαμενής.
30L Μίξερ Χτυπητής ηλεκτρομηχανικοί έλεγχοι - BT30C

30L Μίξερ Χτυπητής ηλεκτρομηχανικοί έλεγχοι - BT30C

Διαστάσεις (ΜxΠxΥ): 660x670x1220mm Χωρητικότητα κάδου: 30L 3 εργαλεία: σύρμα, γάντζος και σπάτουλα Ηλεκτρομηχανικοί έλεγχοι Μηχανικό κιβώτιο ταχυτήτων 3 συγχρονισμένων ταχυτήτων Χρονοδιακόπτης Σώμα μηχανής από χυτοσίδηρο Ενισχυμένος κάδος Υψωμένα πόδια Ανύψωση κάδου με μοχλό Ενισχυμένη ασφάλιση κάδου Προστασία από περιστρεφόμενο πλεξιγκλάς Στόμιο εκροής Ικανότητα: 220V / 50Hz / ΜΟΝΟ Τάση: 1.1 kw
Γενόισ και μερίδες μπισκότων

Γενόισ και μερίδες μπισκότων

Διαθέτουμε μια ευρεία γκάμα γραμμών παραγωγής για προϊόντα που βασίζονται σε γενοϊκή και άλλα δοσομετρημένα προϊόντα (μάφιν, κέικ, ...). Από μικρές έως μεγάλες παραγωγικές ικανότητες, αυτές οι γραμμές μπορούν να εξοπλιστούν με πολλές επιλογές που θα προσθέσουν αξία στα προϊόντα σας. Μη διστάσετε να μας ζητήσετε περισσότερες πληροφορίες ώστε να σας προτείνουμε τη λύση που πραγματικά ανταποκρίνεται στις ανάγκες σας.
MAGIC MB2-S

MAGIC MB2-S

Η MAGIC MB2S είναι η μοναδική μηχανή δόσης με 2 τροφοδότες που μπορεί να εξοπλιστεί με 3D. Είναι εξοπλισμένη ως στάνταρ με: 01 κεφαλή για σκληρές και μαλακές ζύμες 01 κεφαλή για υγρές ζύμες Αυτόματη ρύθμιση ύψους του ιμάντα στη συνταγή Συσκευή κοπής με πολλές ρυθμίσεις 9 εξόδων 02 συσκευές για περιστροφικές μύτες με ρύθμιση δοσολογίας 9 εξόδων και λείες και οδοντωτές μύτες. 02 σετ μύτων από μπρούντζο που επιτρέπουν την παραγωγή μπισκότων με σχέδιο Σημαντική ποικιλία ρυθμίσεων με διαφορετικό αριθμό εξόδων που επιτρέπουν την παραγωγή προϊόντων όπως τα ταρτάκια (βάση ταρτάκι + τοποθέτηση γέμισης), δίχρωμα μπισκότα, ... Δυνατότητα εργασίας του ίδιου προϊόντος και στις 2 κεφαλές για να διπλασιαστεί η παραγωγική ικανότητα της μηχανής MAGIC MB2S Οθόνη αφής χρώματος 15 x 9 εκ. Μηχανή που μπορεί να συνδεθεί στο διαδίκτυο για ενημέρωση νέων προϊόντων και γρήγορη διάγνωση σε περίπτωση τεχνικής υποστήριξης Τροφοδοσία 380 V 2,6 kW Μήκος: 130 εκ. Βάθος: 100 εκ. Ύψος: 152 εκ. Βάρος: 550 Kg
Επαγγελματικός Μίξερ 40 L - MX40

Επαγγελματικός Μίξερ 40 L - MX40

Διαστάσεις (Μ x Π x Υ) : 650 x 910 x 1520 mm - Χωρητικότητα : 40 L - Τάση : 400 V / 50 -60 Hz / 3 φάσεις - Ικανότητα : 0,75 / 1 / 1,3 kW - Ανύψωση της δεξαμενής : Χειροκίνητη - Αυτόματη κλειδώματος της δεξαμενής : Ναι - Πίνακας ελέγχου : Σε 3 ταχύτητες - Ενσωματωμένος χρονοδιακόπτης : Ναι - Βάρος : 250 kg
40L Μίξερ Χτυπητής ηλεκτρομηχανικοί έλεγχοι - BT40C

40L Μίξερ Χτυπητής ηλεκτρομηχανικοί έλεγχοι - BT40C

Διαστάσεις (ΜxΠxY): 730x680x1400mm - Χωρητικότητα της δεξαμενής: 40L - 3 εργαλεία: σύρμα, γάντζος και σπάτουλα - Ηλεκτρομηχανικοί έλεγχοι - Μηχανικό κιβώτιο ταχυτήτων - 3 συγχρονισμένες ταχύτητες - Χρονοδιακόπτης - Σώμα μηχανής από χυτοσίδηρο - Ενισχυμένη δεξαμενή - Υψωμένα πόδια - Ανύψωση δεξαμενής με μοχλό - Ενισχυμένη ασφάλιση δεξαμενής - Περιστρεφόμενη προστασία από πλεξιγκλάς - Στόμιο - Ικανότητα: 380V / 60Hz / 3 Φ - Τάση: 1.5 kw - Αριθμός σειράς: P1103/1115/102 - Έτος κατασκευής: Νοέμβριος 2015
30L Μίξερ Χτυπητής ηλεκτρομηχανικοί έλεγχοι - BT30C

30L Μίξερ Χτυπητής ηλεκτρομηχανικοί έλεγχοι - BT30C

Διαστάσεις (ΜxΠxΥ): 660x670x1220mm - Χωρητικότητα της δεξαμενής: 30L - 3 εργαλεία: σύρμα, γάντζος και σπάτουλα - Ηλεκτρομηχανικοί έλεγχοι - Μηχανικό κιβώτιο ταχυτήτων - 3 συγχρονισμένες ταχύτητες - Χρονοδιακόπτης - Σώμα μηχανής από χυτοσίδηρο - Ενισχυμένη δεξαμενή - Υψωμένα πόδια - Ανύψωση δεξαμενής με μοχλό - Ενισχυμένη ασφάλιση δεξαμενής - Περιστρεφόμενη προστασία από πλεξιγκλάς - Στόμιο - Ικανότητα: 220V / 50Hz / ΜΟΝΟ - Τάση: 1.1 kw
Επαγγελματικός Μίξερ 60 L - MX60

Επαγγελματικός Μίξερ 60 L - MX60

Διαστάσεις (ΜxΠxΥ) : 680 x 1000 x 1600 mm - Χωρητικότητα : 60 λίτρα - Τάση : 400V / 50 -60Hz / Τριφασικό - Ικανότητα : 1,1 / 1,5 / 1,7 kW - Χειροκίνητη ανύψωση της δεξαμενής - Αυτόματη κλειδώματος της δεξαμενής για αυξημένη ασφάλεια - Πίνακας ελέγχου 3 ταχυτήτων για μέγιστη ευελιξία - Ενσωματωμένος χρονοδιακόπτης για ακρίβεια επεξεργασίας - Βάρος : 280 kg